摘要： 　　白癜風(fēng)是一種表皮色素脫失性疾病。白癜風(fēng)是一種常見的后天性限局性或泛發(fā)性皮膚色素脫失病，各年齡組均可發(fā)病，但以青少年好發(fā)。皮損為色素脫失斑，常為乳白色，也可為淺粉色，表面光滑無(wú)皮...

　　白癜風(fēng)是一種表皮色素脫失性疾病。白癜風(fēng)是一種常見的后天性限局性或泛發(fā)性皮膚色素脫失病，各年齡組均可發(fā)病，但以青少年好發(fā)。皮損為色素脫失斑，常為乳白色，也可為淺粉色，表面光滑無(wú)皮疹。

　　白癜風(fēng)患者白斑境界清楚，邊緣色素較正常皮膚增加，白斑內(nèi)毛發(fā)正?；蜃儼?。

　　我們知道，皮膚的顏色主要取決于黑素的數(shù)量和分布。黑素是由表皮的黑素細(xì)胞產(chǎn)生的，通過樹枝狀細(xì)胞的突起傳送給周邊的角質(zhì)形成細(xì)胞，從而使皮膚呈現(xiàn)均勻一致的顏色。當(dāng)黑素細(xì)胞數(shù)量缺乏或出現(xiàn)異常時(shí)，黑素的缺失就會(huì)引起皮膚出現(xiàn)白斑，也就是我們所說的白癜風(fēng)。

　　為什么會(huì)得“白癜風(fēng)”

　　白癜風(fēng)的發(fā)病機(jī)制目前還不清楚，存在著各種假說。綜合來(lái)看，白癜風(fēng)的發(fā)生是具有遺傳素質(zhì)的個(gè)體在多種內(nèi)外因素的激發(fā)下，誘導(dǎo)免疫功能異常、神經(jīng)精神以及內(nèi)分泌代謝異常等，從而導(dǎo)致酪氨酸酶系統(tǒng)的抑制或黑素細(xì)胞的破壞，最終引發(fā)皮膚色素的脫失。許多患者的發(fā)病與外傷、疾病和情緒緊張等有關(guān)，有人發(fā)現(xiàn)日曬傷反應(yīng)也可以引起白癜風(fēng)。

　　對(duì)于白癜風(fēng)的飲食，白癜風(fēng)研究院的專家總結(jié)了三點(diǎn)：

　　1)少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒等食物。富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子等也要少吃，可以多吃花生、豆制品及動(dòng)物肝臟等對(duì)病情有好處。

　　2)白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快。

　　3)平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動(dòng)物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。